Lunch menu
Rundercarpaccio
Beef tenderloin, rucola, rode ui, pecorino en truffelmayonaise
€ 10,25
Zalm
Spinazie, homemade guacamole en rode ui
€ 10,50
Bagel 2.0
Gebakken ei, homemade guacamole en geglazuurde pancetta
€ 9,50
Kroketten op brood
Keuze uit twee rundvlees kroketten van De Bourgondiër of twee groentekroketten, gemengde salade en mosterd
€ 10,75
Healthy turkey
Kalkoenrollade, little gem, vleestomaten, kerriemayonaise en geroosterde amandelen
€ 9,25
Club sandwich gerookte rib-eye
Little gem, vleestomaten, mosterdzaad, gegrilde ui en frites
€ 14,00
Aubergine en hummus
In Josper grill gegrilde aubergine
€ 8,75
Melting mushrooms
In knoflook geroosterde paddenstoelen, truffeltapenade, scamorza, manchego en gegrilde ui
€ 9,75
Tosti caprese
Mozzarella, tomaten, pesto en basilicum
€ 6,75
Tosti pulled chicken
Pulled chicken, cheddar, jalapeño en BBQ-saus
€ 6,75
Salades lunch
Caesar salade
In de Josper grill gegrilde kippendijen, kropsla, Parmezaanse kaas, gekookt ei, bacon, caesar dressing en croutons
€ 14,00
Watermeloen en feta salade
Gemengde sla, watermeloen, feta, rode ui, sugar snaps en balsamicodressing
€ 14,00
Italiaanse pizza's
Uit de steenoven
Pizza Margherita
Tomatensaus, mozzarella, basilicum en olijfolie
€ 10,25
Pizza serranoham en truffel
Tomatensaus, mozzarella, serranoham, cherrytomaatjes, rucola,truffelolie en pecorino
€ 15,25
Pizza gegrilde aubergine en burrata
Tomatensaus, hele burrata, rucola, gegrilde aubergine en zongedroogde tomaten
€ 16,00
Pizza diavola
Tomatensaus, mozzarella, spicy salami en chilipeper
€ 14,25
Pizza blauwe kaas
Vijgen, blauwe druiven, gorgonzola, rucola, walnoten en balsamico glaze
€ 14,25
Pizza tonijn
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui en zeekraal
€ 13,50
Pizza mortadella en pistache
Scamorza, mozzarella, mortadella en crumble van pistachenoten
€ 14,25
Burgers uit de Josper grill
Black angus beef burger
Rustieke brioche bol, sla, cheddar, bacon, gefrituurde uienringen en Op Zuid saus
€ 16,75
Double black angus beef burger
Rustieke brioche bol, sla, cheddar, bacon, gefrituurde uienringen en Op Zuid saus
€ 21,50
Southern fried chicken burger
Rustieke briochebol, sla, rode ui, bacon, gefrituurde uienringen en jalapeño mayonaise
€ 16,50
Vegan burger
Vegan brioche bol, sla, vegan cheddar, guacamole en gefrituurde uienringen
€ 16,75
Desserts
Rainbow cake
€ 5,00
Grootmoeders appeltaart
€ 5,00
Carrotcake
€ 5,00
Snacks
Borrelplank
Verschillende soorten worst en kaas, gefrituurde snacks, focaccia en kruidenboter
€ 22,50
Nachos de luxe
Met cheddar, guacamole en salsa
€ 7,50
Bitterballen van de Bourgondiër
€ 6,50
Mozzarella sticks
Zes stuks
€ 6,50
Crunchy chicken
Zes stuks
€ 7,50
Gemengd bittergarnituur
Twaalf stuks
€ 12,00
Vegetarische bitterballen
Zes stuks
€ 6,50
Gemengde charcuterie
Serranoham, salami en coppa di parma
€ 13,50
Vegan vlammetjes
€ 6,75
