Populaire gerechten

• € 14,50 Southern fried chicken burger
  Rustieke briochebol, sla, rode ui, bacon en jalapeño mayonaise
• € 10,50 Truffel en paddestoelen
  Gemengde wilde paddestoelen, geroosterde ui, tijm, truffelmayonaise en Pecorino
• € 7,50 Nachos de luxe
  Met cheddar, guacamole en salsa

Lunch menu

• € 8,75 Rundercarpaccio
  Rucola, rode ui, Pecorino en truffelmayonaise
• € 9,50 Zalm
  Spinazie, homemade guacamole en rode ui
• € 8,00 Bagel 2.0
  Gebakken ei, homemade guacamole en geglazuurde pancetta
• € 10,75 Kroketten op brood
  Keuze uit twee rundvlees kroketten van De Bourgondiër of twee groentekroketten, gemengde salade en mosterd
• € 7,50 Broodje gerookte knolselderij
  Vegan. In de Josper grill gerookte knolselderij met spinazie en harissa
• € 8,50 Broodje brie en appeltje
  Rucola, honing, walnoten en zoetzure Granny Smith

Salades

• € 12,50 Caesar salade
  Kippendijen, kropsla, Parmezaanse kaas, bacon, caesar dressing en croutons

Loaded Fries

• € 11,50 Pulled chicken and jalapeño
  Pulled chicken, cheddar saus, guacamole, jalapeño
• € 10,50 Truffel en paddestoelen
  Gemengde wilde paddestoelen, geroosterde ui, tijm, truffelmayonaise en Pecorino

Italiaanse pizza's

Uit de steenoven

• € 9,50 Pizza Margherita
  Tomatensaus, mozzarella, basilicum en olijfolie
• € 12,50 Pizza diavola
  Tomatensaus, mozzarella, salami en chilipeper
• € 14,50 Pizza gegrilde aubergine en burrata
  Tomatensaus, hele burrata, rucola, gegrilde aubergine en zongedroogde tomaten
• € 13,75 Pizza zalm
  Mozzarella, gerookte zalm, sjalotjes, kappertjes en verse dille
• € 13,00 Pizza tartofu
  Mozzarella, ham, gemengde paddestoelen en truffelolie
• € 12,50 Pizza caprese
  Buffelmozzarella, wilde cherrytomaatjes en pesto

Burgers uit de Josper grill

• € 15,50 Black angus beef burger
  Rustieke brioche bol, sla, cheddar, bacon en Op Zuid saus
• € 19,50 Double black angus beef burger
  Rustieke brioche bol, sla, cheddar, bacon en Op Zuid saus
• € 14,50 Southern fried chicken burger
  Rustieke briochebol, sla, rode ui, bacon en jalapeño mayonaise
• € 16,50 Moving mountain burger (vegan)
  Vegan brioche bol, sla, vegan cheddar, rode ui, guacamole en gefrituurde uienringen

Ribs

• € 17,50 Spareribs
  Met kleine maïskolf en barbecuesaus

Kip

• € 16,50 Smoked & slow cooked halve kip
  Met pittige 'Op Zuid rub' en maiskolfje

Bijgerechten

• € 3,50 Frites met mayonaise
• € 4,50 Gemengde salade
• € 5,00 Friet en truffel

Desserts

• € 5,00 Churros
  Met chocoladesaus en poedersuiker
• € 4,50 Rainbow cake
• € 4,50 Grootmoeders appeltaart
• € 3,50 Blondie
• € 3,50 Brownie
  Vegan
• € 5,00 Churros
  Met chocoladesaus en poedersuiker

Snacks

• € 7,50 Huisgemaakt focaccia
  Met kruidenboter en pesto
• € 22,50 Borrelplank
  Verschillende soorten worst en kaas, gefrituurde snacks, focaccia en kruidenboter
• € 7,50 Nachos de luxe
  Met cheddar, guacamole en salsa
• € 6,50 Bitterballen van de Bourgondiër
• € 6,50 Mozzarella sticks
  Zes stuks
• € 12,00 Gemengd bittergarnituur
  Twaalf stuks
• € 6,50 Vegetarische bitterballen
  Zes stuks
• € 13,50 Gemengde charcuterie
  Serranoham, salami en coppa di parma
• € 15,00 Pata negra iberico ham
  100 gram
• € 6,75 Vegan vlammetjes

Frisdranken

• € 2,00 Coca-Cola
  33cl
• € 2,00 Coca-Cola zero
  33cl
• € 2,00 Fanta orange
  33cl
• € 2,00 Fuze Tea Green
  25cl
• € 2,00 Chocomel
  25cl
• € 2,00 Fristi
  25cl
• € 4,25 Vers geperste jus d'orange
  0,5 liter

Bier

• € 3,00 Jupiler
  +18
  
  33cl
• € 4,00 Leffe Blond
  +18
  
  33cl
• € 4,00 Van de Streek Playground 0.5%
  33cl

Wijn

• € 15,50 Verdejo
  Heerlijk licht maar met een uitgesproken karakter dat je van deze druif verwacht: Perzik, abrikoos en stuivende mineralen
• € 18,50 Chardonnay
  +18
  
  Ze stuiven je glas uit, de expressieve smaken van deze eigenwijze Chileen. Chardonnay zonder hout en dus helemaal opnieuw uitgevonden
  14% vol